Impingement tunnel fryseren er en enkel struktur, højeffektivt fryseudstyr.Det kan opdeles i impingement mesh bælte tunnel fryser og impingement solid belt tunnel fryser.
Impingement mesh bælte tunnel fryser køler og fryser produkter ved at skyde kold luft direkte til den øverste og nederste overflade af bæltet.Ventilatorerne med højtryksluftbokse blæser luft gennem specialfremstillede dyser til produkter.Den specielle blæsevej med tilstrækkeligt fordampningsareal sikrer bedre varmeudveksling og hurtig frysning.
Det bruges hovedsageligt til hurtigfrysning af granulat, nuggets og flade fødevarer, såsom majs, rejer, fiskefilet, hamburgerfrikadeller osv.