Den fluidiserede tunnelfryser anvender den nyeste og avancerede teknologiidé om fluidisering, som sikrer, at produkterne er jævnt frosne og ikke klæber sammen.Den fryser produkter ved mekanisk vibration oglufttryk, hvilket gør dem i en semi- eller helt suspenderet tilstand, for at realisere individuel hurtig frysning og forhindre vedhæftning.
Det er hovedsageligt velegnet til hurtig frysning af frugt og grøntsager i granulat, flaget, bulk, såsom grønne bønner, cowpeas, ærter, sojabønner, broccoli, gulerødder, blomkål, jordbær, blåbær, hindbær, litchi, gul fersken osv.